姜食堂第一季

他是比顶流家爱豆更有收视率保证的男人，凭一己之力养活了中韩综艺半边天。一个信手拈来的创意，都比别人苦思冥想、投资上亿的节目要火得多。

罗英锡（以下简称罗PD）曾一手策划出KBS的《两天一夜》，创下连续23周30%以上的收视率记录，开启了韩国综艺的新时代——慢综艺时代。

但凡罗PD制作的综艺节目，不管收视率还是口碑，都超过同期节目。在他的人生字典里，“快乐”这件事，真的是信手拈来。

选秀综艺《创造营2019》这两天贡献了近一半的微博热搜，去年这个时候，除了追星女孩对小哥哥们的热烈探讨，就是韩媒对我们的指控最大声了：“中国已经抄袭我们34个综艺节目了。”

《创造营2019》和去年大火的《创造101》还算说的过去，直接买的韩国综艺《Produce 101》的版权。

而所谓创造了「偶像元年」的《偶像练习生》，就是赤裸裸的抄袭了，从赛制到选手人设抄了个遍。

原创综艺有多难？以下的热门综艺，源头都来自韩国同款。

▲中国版《向往的生活》VS《三时三餐》

▲中国版《亲爱的客栈》VS《孝利家的民宿》

▲中国版《中餐厅》VS《尹食堂》

这还不是最惊讶的，最惊讶的是国内电视人抄的综艺节目，一大半来自这个叫做“罗英锡”的男人。

罗英锡是谁？

他是比顶流家爱豆更有收视率保证的男人，凭一己之力养活了中韩综艺半边天。一个信手拈来的创意，都比别人苦思冥想、投资上亿的节目要火得多。

罗英锡（以下简称罗PD）曾一手策划出KBS的《两天一夜》，创下连续23周30%以上的收视率记录，开启了韩国综艺的新时代——慢综艺时代。

但凡罗PD制作的综艺节目，不管收视率还是口碑，都超过同期节目。在他的人生字典里，“快乐”这件事，真的是信手拈来。

这不，《姜食堂2》又开始了。

吵闹上线的《姜食堂2》

虽然《姜食堂2》目前只出了两集，但豆瓣评分已经达到9.7分。前作《姜食堂》创下了9.1%收视率的好成绩。

直接导致第二季餐厅开业那一天，出现了万人排队，摇号吃饭的壮观景象。

据说有人凌晨四点就在现场等待发号，为了满足食客的诉求，餐厅也被迫从中午营业改为中午和晚上营业。

▲这是真实的排队场景，而且还只是一部分

如此成功的一档节目，起因却只是一个玩笑。在罗PD的另一档节目《新西游记》里，李寿根和姜虎东在镜头前无意间夸下海口，diss罗PD的另一档节目——《尹食堂》：

|《尹食堂》我们也能做啊，煮好两桌菜摆出来，有人来问的话，就说那是我们自己要吃的，剩下的再拿出来卖。名字就叫做「老板吃得更多的食堂」好了。

罗PD可不是普通人，一句玩笑话真的被他发展成了新的创意，被称为是《尹食堂》失败的模仿之作——《姜食堂》就这样来了。

老板姜虎东，就是那个吃得最多的人。

李寿根负责洗菜外加后勤，点歌平台，话痨本体，专注于捧哏和苦力，哪里需要补哪里。

厨师是做饭一级棒的帅哥安宰贤，从来不知道怎么接梗但依然能坚挺地活在队伍中间，用身体来搞笑。

大堂经理是疯子殷志源，出其不意的脑回路让人始终以为他是个小学生。

帮厨宋旻浩，对外是呼风唤雨的偶像爱豆，对内是啥都不会的忙内，凭借一个会转圈不会晕的金手指技能成功出圈。

罗PD永远都有一种本事，就是让每个人的特点发挥到极致。明明都是同样的人，同样的面孔，但经过罗PD的调配之后，变得“意味深长”、“暧昧不清”。

第一季《姜食堂》将餐厅开在了济州岛，以炸猪排和蛋包饭为主打菜吸引观众。但实际情况却是这样的：

做个蛋包饭却忘记放鸡蛋、汤说糊就糊了、没有酱汁的炸猪排，以及结账找不到计算器，只能用手机……

怪谁呢？反正成员们都觉得“不能怪我”。

第二季他们似乎也没有变得……更加靠谱。罗PD做节目向来精益求精，在确定第二季的菜单后，马上请来了韩国连锁餐饮届大亨白钟元来纠正口感，现场一对一进行教学。

但是有白钟元护体也没用，明明教学的时候好好的，练习的时候好好的，试菜的时候也好好的，但就是到了正式营业的时候，压面机罢工了，什么面条也碾不出来。

最关键的是，姜虎东将近190的大个，每天晚上还得像个孩子一样抱着李寿根转圈圈“压面”，画面不堪入目。

这一边姜虎东急的昏头转向，还不忘给洗碗的李寿根添点麻烦。

没有看水槽里到底有没有漏斗，就把削甜菜的皮削到了水槽里，成功堵住了下水道。

问“谁的错”？答“反正不是我”。

姜虎东一边心虚回避话题，一边装作忙碌没时间搭理寿根大叔。最后以旻浩承认错误结束了这场尴尬的犯罪。

诸如此类的“抱怨”在这季里从来没有消停过。

例如，因为机器罢工而碾坏的面条，姜虎东不想浪费（因为嘴馋），就自顾自煮了吃了，美名其曰给工作人员尝尝。

转脸就被疯子殷志源看见了，经过扩散之后被全体员工知道，集体讨伐：客人都没东西吃了，老板竟然还在霸占食材。

姜虎东委屈：这家餐厅明明就是“老板吃得多”啊。

“老板吃得多”当然也有好处，作为一个主打美食的餐厅，「姜食堂」受追捧的点就是好吃不贵，量还多。

因为老板是大吨位的胖子，所以一切都以“多”、“大”为保证。这是《姜食堂》第一季时的炸猪排，跟一张桌子那么大。

五个大老爷们每天晚上敲猪肉，活生生把宿舍变成了猪肉加工厂。

第二季也不甘示弱，这是人家一人份的辣炒年糕，不仅得用这么大一个锅来装，上面还得奉上诚意满满的四季炸货。

光配菜的人工费，就不知道超支了多少。

这是一人份的粗汤面，油豆腐、茼蒿都得溢出来，不然不好意思送出去。

但是让客户满意，就得让员工受累。

饿到没有时间吃饭不算什么，忙到没有时间吃药才是让人震惊。

发昏的成员、瘫倒的成员、骂骂咧咧的成员……

但是没办法，谁让这家店的幕后推手是罗PD呢？

▲每次成员大吵架，罗PD就插播这张吉祥物来平息气氛

没有刻意去制造笑点，也没有故意产生冲突，甚至一个爆点节目该有的“噱头”都没有。

但就是这样一群有趣的人，被罗PD聚到了一起，产生了一些不可阻挡的化学反应，创造了一个又一个收视奇迹。

「为节目而生」的罗英锡

在罗PD的镜头下，总能让观众看到很生活化的、但同时又很不一样的东西。

对于喜欢看韩综的人来说，《两天一夜》永远是一个不可替代的青春回忆。

但，爆红后的成员们却因为这样、那样的失误面临巨大的“回归”压力。

姜虎东因为逃税暂别演艺圈，被粉丝全网痛骂；李寿根被爆过“赌博丑闻”，雪藏两年找不到工作；

殷志源是过气爱豆，因沉迷游戏而离婚，姑母还是朴槿惠……

但是罗PD并没有放弃他们，愣是量身定做了新节目《新西游记》，为他们重新打造了新的事业。

罗PD根据他们的经历，联想到中国四大名著中《西游记》里的徒弟三人，当初也是因为犯下错误被贬入凡间，通过帮助唐僧西天取经得到救赎的故事，帮他们度身打造了一档带着“修行”意味的慢综艺《新西游记》。

《两天一夜》的老嘉宾，被重新齐聚到《新西游记》里。

师徒四人，姜虎东、李寿根、殷志源、李胜基，每个人扮演一个角色，边吃边玩边逛，

中国的成都吃到桂林，从桂林吃到丽江。

这档综艺神到什么地步呢？虽然评分和收视都是绝对的第一，但就是没人会抄袭。

因为里面的内容无外乎就是一些小游戏，成语接龙、人物竞猜、常识问答……但就是在罗PD的带领下，将几个人的优势和笑果发挥到了最大化。

这种效果没人抄得来。

罗PD的节目，不仅生活化，还有意外：因为做《花样爷爷》太累了，想要好好坐下来休息，于是在农村的《三时三餐》诞生了；

因为《三时三餐》意外请来了精通料理的尹汝贞，于是专门为她量身打造的《尹食堂》开始了；

因为《三时三餐》里车婶和海叔的CP太过亮眼，于是最新一档的海外青旅节目《西班牙寄宿》又上路了；

因为《新西游记》的嘉宾抽中了节目开玩笑时写下的豪车大奖，罗PD无法兑现，于是承诺他们一个山寨版的《尹食堂》——《姜食堂》又出现了……

但是最出其不意的是，《姜食堂》的前期工作全都做好了之后，嘉宾成员竟然通过电视新闻才知道自己出演？

这得是关系多好，多信任才能这样？

在罗PD的节目里，主打的永远都不是故事和笑点，也不是明星和大咖，而是“人”。

以“人”为主的综艺，从镜头里窥到生活的乐趣和细节，才能让观众产生共情，看到平凡的乐趣和意外。

玛妮觉得，这就是观众喜欢他的原因，喜欢他节目的原因。

一个幕后PD，竟然赢得了比爱豆更大的曝光量，这个男人你还不PICK一下吗？

微博&微信公众号：玛妮的自我修养